Diyabet yönetiminde ve kilo kontrolünde en çok başvurulan iki kavram olan Glisemik İndeks (GI) ve Glisemik Yük (GY), karbonhidratların kan şekeri üzerindeki etkisini ölçer.
Glisemik İndeks (GI) Nedir?
GI, bir besinin 50 gram sindirilebilir karbonhidrat içeren miktarının tüketilmesinin ardından kan şekerini ne hızla yükselttiğini gösteren bir ölçüttür.
Glisemik Yük (GY) Nedir?
GY, bir besinin gerçek porsiyon büyüklüğündeki etkisini hesaba katar. Karpuz gibi yüksek GI’li görünen ancak az karbonhidrat içeren besinlerin kan şekerini aslında çok yükseltmediğini açıklar.
📅 Ücretsiz Ön Görüşme
Kişiye Özel Beslenme Planı Almak İster Misiniz?
Kan tahlili analiziniz ve hedeflerinize göre hazırlanmış, tamamen size özel bir beslenme programı için ilk adımı atın.